Onderzoek binnen QuaRijn: hoe een lunchbuffet bijdraagt aan betere revalidatie
Bij QuaRijn geloven we in blijven leren én verbeteren. Daarom doen we ook onderzoek – om te weten wat werkt in de zorg en hoe we onze cliënten zo goed mogelijk kunnen ondersteunen. Geriatriefysiotherapeut Rudy Vernooij zette tijdens zijn ISP-fellowshipopleiding (Implementatie Science Practitioner) een onderzoek op naar het effect van het lunchbuffet op de revalidatie van cliënten. En met succes.
Van idee naar inzicht
Revalidanten in de geriatrische revalidatie bij QuaRijn herstellen na bijvoorbeeld een heupfractuur, longontsteking of beroerte. Uit wetenschappelijk onderzoek is bekend dat cliënten sneller aansterken als ze gedurende de hele dag voldoende worden uitgedaagd om in beweging te blijven. Het buffet voor ontbijt, lunch en diner leek daar goed bij aan te sluiten – het nodigt immers uit tot zelf doen en actief zijn. Maar in de praktijk bleek dat revalidanten vaak werden geholpen of zelfs volledig werden bediend. Hoe kwam dat?
Onderzoek naar belemmeringen
Rudy interviewde revalidanten, zorgmedewerkers, restaurantmedewerkers en behandelaren. Uit de analyse kwamen vier hoofdthema’s naar voren die deelname aan het buffet belemmerden:
- Onvoldoende stimulans van cliënten om zelf actief te zijn.
- Onzekerheid over veiligheid tijdens het eten.
- Moeilijkheden met het vervoeren van bord, bestek en eten.
- De inrichting en locatie van het buffet.
Concrete verbeteringen met merkbaar resultaat
De projectgroep ging aan de slag met deze bevindingen. Zo is het buffet van het restaurant verplaatst naar de afdelingen zelf. Zorgmedewerkers en behandelaren zijn nu aanwezig bij de lunch, waardoor cliënten worden gestimuleerd om zelf hun eten te pakken én het terug te brengen. Tegelijkertijd ontstaan er waardevolle observatiemomenten, bijvoorbeeld voor slikklachten of het gebruik van hulpmiddelen.
Ook is er gekozen voor dienbladen met antislip om het vervoer veiliger te maken en is de buffetopstelling aangepast, met eiwitrijke voeding aan het begin van de rij. Dieetadvies en bewustwording gaan zo hand in hand.
De kracht van implementatie
De resultaten zijn veelbelovend: cliënten zijn actiever geworden en hebben minder hulp nodig. Zowel medewerkers als cliënten zijn positief over de veranderingen. Voor Rudy is dit project ook persoonlijk leerzaam geweest: “Door deel te nemen aan het ISP-fellowship heb ik de tools gekregen om met veel vertrouwen implementatieprojecten op te zetten en advies te geven over implementeren.”
Zijn belangrijkste inzicht? Een goede onderbouwing én samenwerking zijn cruciaal. Alleen zo kun je verandering écht duurzaam maken.
Onderzoek als onderdeel van wie wij zijn
Bij QuaRijn zijn we trots op collega’s als Rudy, die zich inzetten om de zorg steeds beter te maken. Onderzoek hoort bij wie we zijn: nieuwsgierig, lerend en altijd in ontwikkeling. Want alleen door vragen te stellen en te onderzoeken, kunnen we vernieuwen.